MANDY'S APOTHECARY
since 2016
since 2016
«Основные посетители – местные жители, которые всегда занимают один и тот же стул, и ценят хорошую беседу не меньше, чем пиво».
Джордж Оруэлл
О нас
В Mandy’s Apothecary* нет чужих, только друзья, которых вы просто ещё не встретили. Здесь, в сердце Москвы, люди, вкусы и напитки сочетаются в уникальной истории, рассказываемой с 2016 года тремя энтузиастами – Андреем, Машей и Митей.
Однажды они загорелись идеей излечить всех… и у них получилось...
Имя этой панацеи - «Mandy’s»
*Mandy’s Apothecary – первый флагманский проект Mandy’s Group.
Открыв массивные двери в бар-аптеку, вы погрузитесь в пространство, до деталей продуманное и спроектированное Мэлом Макнелли, основателем международной компании IPC, которая построила более 2000 тематических ресторанов и традиционных пабов по всему миру с 1979 года.
Все, от гвоздей и стеклянных склянок до 16-ти метровой дубовой барной стойки, было привезено из Дублина и других городов Европы. Таинственная атмосфера средневековой аптеки, как центра сосредоточения представителей разных социальных слоёв, витает в воздухе и напоминает о величии прошлого.
Барная стойка длиной 16 метров – самая длинная барная стойка в России
Барная стойка длиной 16 метров – самая длинная барная стойка в России
Кухня
В Mandy’s Apothecary приходят не только за общением и напитками, но и за подлинным гастрономическим наслаждением. Бренд-шеф ресторанной сети Mandy’s Group Андрей Зеленков пересмотрел концепцию «барной» еды и уделил основное внимание знакомым вкусам и сытным блюдам.
В основу легли лучшие традиции европейской кухни. Тёплый салат с рибаем, бургер с рваной говядиной, суп гуляш на основе стаута и легендарный bangers & mash ресторанного уровня, а также авторские закуски и сеты на большие компании радуют постоянных гостей и привлекают новых.
Бар
Каждый коктейль в Mandy's Apothecary дополняется душевным разговором с виртуозными барменами-аптекарями. Они не только профессионалы своего дела, но и невероятно харизматичные и увлекательные собеседники, которые становятся настоящими друзьями для гостей уже спустя три горячительных напитка.
Их коктейли — это истинное произведение искусства и лечебное наследие Mandy’s: оздоравливающие настойки, профилактические вакцины, ободряющие снадобья и даже плацебо.
Шеф-бартендер Евгений Мальцев за чистоту рецепта, уважение к ингредиенту и минимализм, в котором чувствуется смысл. Классика — не музейный экспонат, а точка отсчёта. Хотя, как он говорит, «классика — это то, чего большинство так и не пробовал по-настоящему». Евгений любит начинать с простого: спрашивает, какой кофе пьёт гость. Потому что напиток — это не формула, а диалог. И в этом диалоге он не просто бартендер. Он собеседник, который умеет слышать.
— Limoncello Spritz
— Ambrozia
— Even Breeze
ELIXIRS — коктейли для длительной терапии. Раскрываются постепенно, как разговор с барменом.
— Tropical Wasp
— Paloma 2.0
ANTIDEPRESSANTS — препараты с накопительным эффектом. Назначаются при хандре, переутомлении и других побочных эффектах взрослой жизни. (Правда, особенно отпускает после второго.)
— Coke+
— Black Mirror
PSYCHOTROPIC — лекарства мощного действия, перед потреблением которых важно убедиться, что завтра выходной.
— Tamtation
— The Alchemist
Адрес: Кузнецкий Мост, 19/1, Москва
Пн.-Чт.: 12:00 - 00:00
Пт.-Вс.: 12:00 - 03:00
Бизнес-ланч:
с 12:00 до 16:00